Obiettivo
Oltre a imparare le basi della chimica degli alimenti, gli studenti avranno l'opportunità di apprezzare la diversità culturale attraverso i piaceri della cucina.
Il Contenuto
Se c’è una cosa che sappiamo apprezzare, è la diversità delle tradizioni culinarie che il mondo ha da offrire. Ma cosa succederebbe se mescolassimo questa passione per il cibo con la scienza della chimica?
Questo calendario dell’avvento è un viaggio interattivo che unisce la chimica con le prelibatezze culinarie provenienti da ogni angolo del globo. Ogni giorno, vi porterà in un viaggio virtuale in una diversa nazione, presentandovi una ricetta tradizionale e svelandovi le molecole principali dietro quei deliziosi sapori.