Piano Scuola 4.0 – Azione 2 – Next generation labs – Laboratori per le professioni digitali del futuro

In una società che muta e si evolve velocemente la scuola deve imparare ad adeguare le sue proposte formative. I Laboratori devono adeguarsi alle nuove esigenze tecnologico-metodologiche per diventare un ponte che rende fluido e facilita il passaggio dalla scuola al mondo del lavoro. All’interno dell’Istituto si sono progettate soluzioni laboratoriali diverse al fine di sostenere tutti gli indirizzi professionali presenti. Nell’ideazione di queste realtà aperte al futuro si sono valutate le competenze in uscita dei nuovi profili professionali per poi definire le competenze e le tecnologie necessarie da inserire. I laboratori diventeranno degli spazi multifunzionali, adattabili alle diverse esigenze, dei luoghi in cui la condivisione e il confronto saranno alla base dell’azione didattica, delle realtà in cui si acquisiranno competenze trasversali e funzionali ai diversi settori lavorativi. Al fine di realizzare tutto questo ci si propone di dare vita ad attività didattiche che simulino le realtà del futuro, sfruttando gli strumenti, le tecnologie e le competenze che saranno proprie nei diversi settori. Questa palestra formativa sarà essenziale per integrare l’esperienza del PCTO. Il confronto con esperti esterni, mediante incontri, master class e conferenze, avrà lo scopo di aprire la scuola verso l’esterno e nel contempo di accogliere al suo interno le tendenze del futuro. Ci si propone di realizzare 2 laboratori di back office: 1 posto al piano terra che permetterà agli studenti di fare un’esperienza diretta sul campo interfacciandosi con gli utenti esterni, rispondendo alle loro esigenze e allo stesso tempo svolgendo attività simulate di gestione d’impresa; 1 al terzo piano, accanto ai laboratori di enogastronomia e sala vendita, nel luogo dove avvengono gli eventi con ospiti esterni. In questi laboratori l’utilizzo delle tecnologie, delle app e dei software specifici funzionali alla gestione delle prenotazioni, alla relazione con il cliente e al soddisfacimento dei suoi bisogni sarà essenziale. Agli studenti, oltre una formazione tecnologico-multimediale, verrà affiancata una formazione specifica relativa alla produzione di materiale multimediale essenziale per la promozione e il marketing. Saranno realizzati 2 laboratori di enogastronomia e sala vendita con l’acquisto di attrezzature 4.0., tablet e app. La presenza di questi strumenti amplierà le competenze degli studenti insegnando loro l’utilizzo delle app specifiche, educandoli a un nuovo sistema organizzativo d’impresa che si sta evolvendo sempre più per ridurre i tempi di attesa, migliore il servizio offerto e il lavoro. All’interno dei laboratori verranno utilizzate le seguenti metodologie: work base learning per creare esperienze formative basate sulla simulazione d’impresa; project base learning per realizzare progetti autentici a partire dall’ideazione allo studio di fattibilità all’esecuzione e alla divulgazione. job shadowing che come avviene nel PCTO, sfrutterà la presenza di un esperto per educare all’osservazione e alla comprensione delle modalità operative per poi passare alla fase creativa e operativa. Si predisporrà la formazione del corpo docenti e si creerà anche sinergia con le start up del settore e gli ITS presenti sul territorio per offrire agli studenti degli spunti nuovi verso cui orientare il loro futuro.